Ancestrale

Rosé Brut Nature Pas Dosé, 75 cl

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à 14.00 €

 

Unser "Pet Nat pas dosé" wird durch die natürliche zweifache Fermentation einer Rosé-Schaumweinbasis gewonnen. Wir haben uns von den natürlichen Prozessen und ihren uralten Rhythmen inspirieren lassen: Die Flaschengärung, die im Frühling bei leicht ansteigenden Temperaturen wieder aufgenommen wird, schließt die fröhlichen Bläschen zusammen mit den einheimischen Hefen ein, die sie erzeugt haben.

Man öffnet ihn zum „Anstoßen“, zu Fisch- und Gemüse-Fingerfood, kalt und farbenfroh. Er wird mit heißen, knusprigen, frisch gebratenen Snacks genossen oder mit leichten Vorspeisen, die mit Schalen- und Krustentieren zubereitet werden. Faszinierend, wenn er zu Gerichten der orientalischen Küche serviert wird.

Details

Rebsorte Rote Weintrauben 
Herkunftsbezeichnung Brut Nature Pas Dosé 
Ausbau Edelstahl - Natürliche zweifache Fermentation in der Flasche

Ohne Hefe- und Sulfit-Zusatz, nicht filtriert, natürlich ausgebaut. Trauben aus biodynamischem Anbau, im Besitz der Zertifizierungen von DEMETER.

Füllmenge: 75 cl

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