Linguine

Pasta di grano duro “Senatore Cappelli”

 

Pasta di grano duro “Senatore Cappelli”, trafilata a bronzo e lasciata essiccare per 48 ore a bassa temperatura, in modo da lasciar intatte le proprietà organolettiche degli ingredienti, e non modificarne il gusto dopo la cottura.

Il grano “Senatore Cappelli” è un grano antico, che mantiene inalterata la sua struttura genetica: si può definire autentico. Il minor quantitativo di glutine rende la pasta più sana e più digeribile. 

Certificazione DEMETER e BIOAGRICERT.

Quantità: 500 gr

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