Verment'oro 2019

DOC Maremma Toscana

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a 18.00 €

 

La provenienza del Vermentino brancola nel buio. Un’ipotesi narra che venga dalla Spagna e che dopo si sia esteso lungo la costa mediterranea, fino alla Corsica e la Sardegna. Altri ritengono sia l’Italia il suo paese di origine. Ama i climi assolati e i terreni poveri. Il suo nome deriva dal termine latino “verbena” citato da Dante nella Divina Commedia per indicare un ramoscello fragile, come lo sono i germogli di questa varietà. 

Il nostro Verment’oro è caratterizzato da un colore giallo intenso e sentori di frutta gialla e erbe officinali. Si apprezza in abbinamento con con pietanze dal sapore deciso: primi piatti con verdure e carni bianche, pesce azzurro, formaggi.

 

 

Dettagli

Uvaggio Vermentino 
Denominazione IGT Toscana
Affinamento 6 mesi sulle bucce in anfore di terracotta e barrique 

Senza lieviti e solfiti aggiunti, non filtrato, vinificato con metodo naturale. Uve provenienti da agricoltura biodinamica, certificato DEMETER e BIOAGRICERT.

Quantità: 75 cl

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