Ancestrale

Vino Spumante Rosé , 75 cl Vino Spumante di qualità Brut Nature Pas Dosé

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a 14.00 €

 

Il nostro "Pet Nat Pas Dosé” è ottenuto dalla rifermentazione naturale di una base spumante rosé. Abbiamo tratto ispirazione dai processi naturali e dai loro antichi ritmi: la rifermentazione in bottiglia, che riprende in primavera al dolce risalire delle temperature, imprigiona le allegre bolle insieme ai lieviti indigeni che le hanno generate.

Si stappa per un brindisi, con finger food di pesce e verdure, freddi e colorati. Si sorseggia con stuzzichini caldi e croccanti, appena fritti. Si prosegue abbinandolo a primi piatti delicati, saltati con molluschi e crostacei. Intrigante quando servito con pietanze della cucina orientale.

 

Dettagli

Uvaggio Uve rosse vinificate in rosé
Denominazione Vino Spumante di qualità Brut Pas Dosé
Affinamento Acciaio inox - rifermentato in bottiglia

Senza lieviti e solfiti aggiunti, non filtrato, vinificato con metodo naturale. Uve provenienti da agricoltura biodinamica, certificato DEMETER.

Quantità: 75 cl

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