Le olive di questa antica varietà autoctona crescono solo in questa parte della Maremma, intorno al borgo di Tatti. Il gusto ricorda molto la terra ed il pepe, ed è molto ricercato per la sua rarità.
Elegante e complesso, i suoi sentori richiamano il nostro territorio, dalle erbe selvatiche alla macchia mediterranea.
L’olio extravergine di oliva Lazzero ha le certificazioni DEMETER, BIOAGRICERT e Consorzio Tutela Olio Igp Toscano.
Quantità: 250 ml