Tatterine

Weichweizensorte “Verna“

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à 2.70 €

 

Dank diesem besonderen, exklusiven Format, das von Hand auf Stangen gehängt, geschnitten, durch Bronzeformen gezogen und sehr langsam getrocknet wird, lässt sich diese Pasta-Spezialität sehr gut kombinieren und nimmt dank ihrer besonderen Struktur jede Art von Sauce perfekt auf. Die besondere Form erlaubt ein besonders dekoratives Anrichten der Nudelgerichte, sowohl in Form eines Stranges als auch in der "herkömmlichen" Variante.   

Da das Produkt aus der Weichweizensorte Verna hergestellt wird, ist es sehr aromatisch und wird auch mit einer einfachen Sauce auf Basis von nativem Olivenöl extra und Parmesansplittern zum "Gourmet"-Gericht. Eine Kombination mit frischen Saucen bringt den Wert der verwendeten Rohstoffe ebenso zur Geltung wie jene mit frischen Trüffeln oder Steinpilzen. 

DEMETER und BIOAGRICERT zertifiziert. 

Füllmenge: 250 gr

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