"Senatore Cappelli" Mehl 1 Kg

Hartweizenmehl “Senatore Cappelli“ auf Stein gemahlen

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à 2.90 €

 

Die Hartweizenmehlsorte Senatore Cappelli eignet sich hervorragend für die Herstellung von hausgemachter Pasta und Gebäck. Es hat ein größeres Wasseraufnahmevermögen und ist somit ergiebiger. Der hohe Eiweiß- und Lipidgehalt erleichtert die Teigherstellung. Außerdem weist es einen erhöhten Anteil an Ballaststoffen, Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien auf. Im Vergleich zu anderen Hartweizenmehlen enthält es weniger Gluten. 

DEMETER und BIOAGRICERT zertifiziert.

Füllmenge: 1000 gr

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